Stärke antrinken

Hier in Franken feiert man heute das Stärk‘ antrinken. An dem Tag – manchmal wird auch der 5. sogar mitgenommen – (bet)trinkt sich die Gesellschaft um für das kommende Jahr gestärkt zu werden. Was wird mit Stärk antrinken gemeint? Stärk antrinken bezeichnet sozusagen den Brauch, am (5. und) 6. Januar Bier zu trinken um für […]

Hotpot!

Viele unter uns assoziieren mit chinesischem Essen Ente süß sauer, Frühlingsrollen oder denken sogar an andere verrückte Sachen (Hund?). Deshalb möchte ich ein paar chinesische Gerichte vorstellen, welche geschmacklich faszinierend sind und dem normalen bayrischen bzw. deutschen Bürger den Horizont erweitert. Anfangen möchte ich hiermit mit chinesischem Hotpot. Grundsätzlich sei gesagt, dass keine Grenzen gesetzt […]